Implantation
- La Bleuetière les Delisle a été implantée de 1981 à 1987. Pendant ces 7 ans, nous avons planté, sur 6 acres, 5500 plants de bleuets en Corymbe de quatre variétés:
- - 2400 plants de Blueray qui est une variété de mi-saison donnant des fruits de grosseur intéressante
- - 1800 plants de Bluecrop qui est aussi une variété de mi-saison bien dressée dont les gros fruits sont d'un beau bleu pâle
- - 1000 plants de Northland plus rustique et hâtif, dont les fruits de calibre moyen sont savoureux
- - 300 plants de Rancocas qui produit du fruit plus petit mais dont la floraison abondante en fait un très bon pollinisateur.
En effet, comme tous les arbres fruitiers, la qualité du fruit est supérieure quand plusieurs variétés assurent une pollinisation croisée.
Pendant ces 7 mêmes années, nous avons installé un système d'irrigation et creusé un lac artificiel pour l'alimenter. Le bleuet est une plante qui nécessite un apport constant en eau et les sécheresses occasionnelles de juillet, août et même juin, peuvent hypothéquer la récolte: plants qui dépérissent et fruits plus petits.
Comme les premières années,  on doit enlever les fleurs pour permettre aux plants de pousser, nous avons eu notre première récolte en 1985 sur les arbustes plantés en 1981: une livre par plant. Et d'année en année, la récolte a augmenté. Une bleuetière n'atteint la rentabilité qu'après 10 ans, si tout va bien.
Parlant des fleurs, elles ont la forme de petites clochettes blanches, plus fermées que le muguet, et elles poussent en grappes qu'on appelle corymbe. Les bourdons sont nos meilleurs pollinisateurs et les années de grosse floraison, nous achetons des ruches de bourdons pour donner un coup de main aux pollinisateurs naturels.
En 1981, nos trois enfants avaient respectivement 3, 5 et 7ans et tout au long de l'implantation et même après, dans la mesure de leurs capacités, ils nous ont donné un bon coup de main.
Aménagements
En 1988, avec l'augmentation de la production, nous avons réalisé les dommages que nous causaient les oiseaux. Nous avons donc décidé d'installer un filet protecteur soutenu par du filin d'acier tendu sur des poteaux de cèdre. Nous avons d'abord couvert une section de 1000 plants et avons augmenté la surface couverte à tous les ans jusqu'à 1992 où toute la plantation a été couverte.
Les filets sont installés début juillet, avant la récolte, et retirés début septembre. Si nous ne voulons pas des oiseaux dans la plantation pendant la récolte,  nous les apprécions au printemps et à l'automne quand ils mangent les insectes et les graines de mauvaises herbes. L'installation demande un travail assez considérable mais, elle nous permet d'offrir un fruit de première qualité: mûr à point et sans coup de bec.
Dès les premières années de production, pour encourager nos clients à cuisiner avec le bleuet, nous avons offert des recettes aux bleuets et aujourd'hui, nos clients ont la disponibilité de 5 feuillets comprenant en tout près de 45 de nos meilleures recettes aux bleuets.
Au fil des années, nous avons aménagé notre petite grange-kiosque en gardant son caractère champêtre. Pour la commodité de nos clients, nous y avons aussi installé un évier à l'arrière pour se laver les mains et de l'eau fraîche est disponible pour se désaltérer. Une aire de pique-nique et de jeux en bordure de la bleuetière attend petits et grands.
Produits transformés
En 1997, Ghislaine ayant suivi un cours d'élaboration de recettes à base de petits fruits et à la demande des clients, nous avons commencé à confectionner des produits transformés de nos bleuets. Comme les clients ont bien répondu aux confitures et coulis du départ, nous avons étendu notre gamme de produits et nous offrons aujourd'hui : Confiture de bleuets, coulis de bleuets, sauce marinade au bleuets, vinaigrette aux bleuets, marmelade bleuets-rhubarbe, miel de bleuets aux bleuets et vinaigrette aux bleuets. Ils sont vendus uniquement à notre kiosque à la ferme.
Promotion
 En 1995, devant la montée de popularité de la culture du bleuet, de l'implantation d'un nombre croissant de bleuetières et de la croissance de la production, nous nous sommes joints à d'autres producteurs de bleuets pour fonder LES PRODUCTEURS DE BLEUETS GÉANTS DES CANTONS DE L'EST et la ROUTE BLEUE DE CANTONS DE L'EST. Cette association avait pour but de faire connaître les bleuetières, de faire de la publicité de groupe et des achats regroupés. Nous avons fait imprimer des paniers à notre logo et bénéficié de la visibilité que donne conférences de presse et entrevus télévisées. De 1995 à maintenant, nous sommes passés de 9 à 33 membres, et cette collaboration s'avère avantageuse pour tous.
Soutien technique
En 2000, devant la diminution du support technique du Ministère de l'Agriculture (MAPAQ) aux producteurs, nous avons fondé le CLUB CONSEIL DU CORYMBE. Le club d'encadrement technique a embauché un agronome-conseil d'expérience et les membres du club gèrent leur pratique culturale selon les recommandations de cet expert conseil. Basé sur l'expertise de notre agronome, nous maximisons l'utilisation des engrais tout en minimisant l'utilisation de produits chimiques. Le club travaille actuellement à l'élaboration d'un programme de certification des bleuetières afin de certifier les bonnes pratiques culturales assurant la qualité de fruit demandé par la clientèle tout en respectant notre environnement. |
